Les oxymels sont des vinaigres "médicinaux" à base de miel et de plantes.
Ils sont le fruit d'une élaboration longue de plusieurs mois (6 mois minimum), incluant tout le procédé de fermentation et la macération des plantes.

Consommés quotidiennement dans un verre d'eau, ils contribuent à la bonne santé de l'organisme en le détoxifiant, tout en stimulant l'immunité.
Il est idéal en cure saisonnière ou tout au long de l'année.

Son délicieux goût permet également un usage condimentaire.